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車厘子的由來和歷史 車厘子的由來

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車厘子的由來和歷史 車厘子的由來

1、車厘子來源于歐洲甜櫻桃“cherries”的音譯 。其實，車厘子就是歐洲甜櫻桃的一個品種 ， 緊實的果肉、充沛的水分 ， 加上較大的個頭，都能說明它們的身份 。
2、車厘子產季：夏天：由北半球美國加州櫻桃、西北櫻桃（其中以華盛頓最為著名）為主 。冬天：南半球的新西蘭、澳洲、智利 。

3、中國櫻桃采摘時間極短，加上不耐儲運，所以逐漸就被果肉硬實的歐洲甜櫻桃取代了 。我們在市場上碰到的“紅燈”其實就是歐洲甜櫻桃品種 。
【車厘子的由來和歷史 車厘子的由來】4、車厘子就是櫻桃的一種 。櫻桃分為歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃（Prunus cerasus）和中國櫻桃（Prunus pseudocerasus）這三個種 。市場上，能夠碰到的鮮果是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃 ， 特別是后者占主要市場 。

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