1、冰糖槐花
材料：取槐花50克，山藥100克 ， 冰糖、橙汁、蜂蜜各適量 。
做法：將鮮槐花洗凈 ， 將山藥洗凈去皮，放在冰箱里冷凍5分鐘 ， 然后將山藥切條焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁澆在槐花、山藥中，拌勻即可 。
2、槐花山珍湯
材料：槐花20克 ， 各種食用菌類 。
做法：鮮槐花、食用菌洗凈，然后將食用菌切片;再把食用菌放到砂鍋里，加入清湯熬制30分鐘，出鍋前放入槐花即可 。
3、粉蒸槐花
材料：槐花350克，小米面適量、雞蛋2個 。
【洋槐花的十種吃法大全 洋槐花的十種吃法】做法：將槐花洗凈，加入小米面、雞蛋、精鹽、味精拌勻，做成團狀，然后將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可 。
4、鮮蝦煎槐花
材料：槐花30克，面粉適量 ， 雞蛋2個 ， 鮮蝦仁200克 。
做法：將槐花洗凈 ， 然后將槐花、面粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻，并加入精鹽、蔥、姜等調料，放入油鍋中煎制3分鐘即可 。
5、槐花小豆腐
材料：槐花15克，海鮮適量，蛋清1個，嫩豆腐150克，蔥、姜、精鹽、味精少許 。
做法：海鮮洗凈與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調料拌勻，放入鍋中炒制2~3分鐘即可 。
6、馬齒莧槐花粥
材料：鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克 。
做法：先將鮮馬齒莧揀雜，洗凈，入沸水鍋中焯軟，撈出 ， 碼齊 ， 切成碎末，備用 。將槐花揀雜 ， 洗凈 ， 晾干或曬干，研成極細末，待用 。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，并加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成 。
7、地榆槐花蜜飲
材料：地榆60克，槐花30克 ， 蜂蜜30克 。
做法：先將挖取的地榆洗凈，也可從中藥店購買，揀雜 ， 切成片，放入砂鍋加水適量 ， 煎煮2次，每次40分鐘，合并2次濃煎液，回入砂鍋加入槐花，視需要可酌加清水，大火再煎煮10分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫熱時，兌入蜂蜜，拌和均勻即成 。
8、大黃槐花蜜飲
做法：先將生大黃揀雜，洗凈，晾干或曬干 ， 切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鐘 ， 去渣，留汁，待用 。鍋中加槐花、茶葉 ， 加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁 ， 離火，稍涼 ， 趁溫熱時，調拌入蜂蜜即成 。
9、雞蛋炒洋槐花
材料：干槐花200克，雞蛋兩個 ， 油一勺，鹽適量 。
做法：干槐花用冷水泡發，撈出瀝干水 。油鍋燒熱，將槐花倒進去翻炒至均勻粘上油 。將槐花扒到一邊，雞蛋打進去，稍微煎至定型，和槐花一起翻炒片刻，加入鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
10、烙槐花餅
材料:洋槐花，面粉和鹽 ， 花椒粉，雞蛋 。
做法：將洗干凈的洋槐花，加入面粉和鹽、花椒粉攪拌均勻，然后加入雞蛋，將三者攪成稠糊狀 。將調好的槐花糊倒入熱油鍋內，均勻攤開煎烙 。烙至兩面深黃，內里成熟時 ， 烙槐花餅就做成了 。
