1、板栗燒雞
材料： 雞全腿、板栗、蔥、生姜、料酒、醬油、鹽、白糖 。
做法：去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用 。鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色后撈出備用 。余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒 。雞塊表面微黃后調入料酒 ， 醬油，鹽，少許白糖加入板栗 。倒入開水，大火燒開后轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右 。再大火收干水份，撒入蔥段即可 。
【板栗有什么家常吃法好吃 板栗有什么家常吃法】2、板栗紅燒肉
材料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料 。
做法：五花肉入冷水煮至水開5分鐘撈出洗凈切方塊 。冷油中放冰糖開小火 ， 用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色 。糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒 。加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔燉60分鐘即可 。
3、百合栗子羹
材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量 。
做法：將百合和栗子肉還有山藥洗干凈 。三種食材一起放入砂鍋里面 ， 加適量的水 。先用大火煮沸騰以后，再用小火煮兩個小時 。放入適量冰糖就可以享用了 。
