1、首先肉末加入生抽、蠔油、料酒、生粉攪拌均勻，再倒入少許花生油 ， 攪拌均勻 ， 腌制片刻 。
2、豌豆去殼洗凈，控干水份 。
【肉炒豌豆如何做 豌豆炒肉怎么做好吃竅門】
3、起油鍋，放入肉末炒香后，盛出 。
4、放入豌豆炒至變色 。
5、倒入半碗清水 ， 燜煮三五分鐘，放入鹽拌勻 。
6、最后倒入肉末混合炒勻，即可出鍋裝盤 。
1、首先肉末加入生抽、蠔油、料酒、生粉攪拌均勻，再倒入少許花生油 ， 攪拌均勻 ， 腌制片刻 。
2、豌豆去殼洗凈，控干水份 。
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3、起油鍋，放入肉末炒香后，盛出 。
4、放入豌豆炒至變色 。
5、倒入半碗清水 ， 燜煮三五分鐘，放入鹽拌勻 。
6、最后倒入肉末混合炒勻，即可出鍋裝盤 。
