1、韭菜洗凈切成小段，蝦米清洗干凈后，控干水分備用 。
2、鍋中加入適量油，油溫七成熱時 ， 倒入蝦米，大火炸30秒左右撈出，鍋中倒入食用油 。
【炒米蝦怎么炒 炒蝦米如何做】3、最后倒入韭菜，翻炒1分鐘左右，加入蝦米和鹽，一起翻炒，炒熟后，出鍋裝盤即可 。
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2、鍋中加入適量油，油溫七成熱時 ， 倒入蝦米，大火炸30秒左右撈出，鍋中倒入食用油 。
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