1、巴旦木是扁桃仁，跟杏仁是不同的堅果，巴旦木是扁桃的內核 ， 杏仁是杏的內核，而扁桃和杏這兩種，從植物學上來說，是不同的植物 。杏仁屬于薔薇科植物，而巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物 。國家推薦標準稱“扁桃仁” 。
【巴旦木是什么果 手剝巴旦木是什么果】2、我國的巴旦木主要在新疆，從古波斯，今伊朗傳入，在新疆種植已有1000多年的歷史，唐書文中載：偏桃出波斯國，波斯呼為婆淡樹 。長五六丈，周四五尺，葉似桃而闊大，三月開花，白色 ?；浣Y實 ， 狀如桃子 ， 而形偏 ， 故為之偏桃 。其肉澀不可唆，核中仁甘甜，西域諸國并珍之 。
