1、首先把鹽干鹿角菜洗干凈，用涼開水泡半個小時 。
2、泡發后變好多了，再用涼開水洗一下，因為是涼拌的 ， 所以用涼開水比衛生 。
3、姜、蒜切碎 。
4、用小碗把姜蒜調料放入 ， 加入一勺沙茶醬 。
5、再加入沙茶醬里面的紅油一勺，拌勻備用 。
6、鹿角菜切斷一下，不然太長了吃時不方便 。
【鹿角菜怎么泡發才能綠 鹿角菜怎么泡發】7、苦菊也用涼開水洗凈切斷一下 。
8、大盆里放入鹿角菜苦菊和調好的調料，拌勻 。
9、最后淋上芝麻油即可 。
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2、泡發后變好多了，再用涼開水洗一下，因為是涼拌的 ， 所以用涼開水比衛生 。
3、姜、蒜切碎 。
4、用小碗把姜蒜調料放入 ， 加入一勺沙茶醬 。
5、再加入沙茶醬里面的紅油一勺，拌勻備用 。
6、鹿角菜切斷一下，不然太長了吃時不方便 。
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8、大盆里放入鹿角菜苦菊和調好的調料，拌勻 。
9、最后淋上芝麻油即可 。
