1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質 , 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種 , 能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝 , 具有益氣健脾 , 厚補胃腸的作用;
【板栗功效作用禁忌是什么 板栗功效作用禁忌】4、糖尿病、風濕病患者及脾胃虛弱者忌食板栗 。嬰幼兒及脾胃虛弱者忌多食板栗 。
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