錦芳小吃
錦芳小吃，創建于1926年，現為北京市有名優質小吃店 。錦芳小吃店主要經營清真小吃 ， 如糖火燒、艾窩窩、麻團、一品燒餅、奶油炸糕等 。
推薦：奶油炸糕、面茶、元宵
地址：東城區崇文門磁器口大都市街南一樓(瓷器口西南角)
預估人均：20元
鴻賓樓
鴻賓樓飯莊 ， 創建于1853年(清朝咸豐三年) 。原址在天津，是久負盛名的清真風味飯莊 。1955年應周總理之邀入京，以其獨特的菜品享譽京城，被美食家、穆斯林和社會各界譽為“京城清真餐飲第一樓” 。
推薦：宮爆蝦肉、紅燒牛尾、醋溜木須、麻醬糖花卷
地址：西城區阜成門展覽館路11號(百萬莊路口)
預估人均：158元
天興居
天興居以炒肝聞名，其色澤喜人，肥而不膩 。將“白水雜碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗凈的豬腸豬肝為原料，加上蔥、姜、蒜末醬色和勾芡 ， 定名“炒肝” 。稀稠適度 ， 將其盛入喇叭形小碗中如寶盞含晶，別有一般風味 。
推薦：炒肝、包子(包子蘸著炒肝吃 ， 那叫一個香!)
地址：東城區前門鮮魚口街81 - 83號
預估人均：20元
豐澤園飯店
豐澤園飯店，是北京著名的老字號原豐澤園飯莊的基礎上，翻擴建成的具有國際三星級水準的涉外飯店 。飯店經營正宗山東菜，同時兼營北京烤鴨，本店擅長烹制各種山珍海味菜肴，素以清淡味濃、醇厚不膩見長 。
推薦：水晶肘子、蔥燒海參、香酥雞王、焦溜丸子
地址：東城區前門珠市口西大街83號(近兩廣路)
預估人均：180元
全聚德烤鴨
全聚德 ， 中華老字號 ， 創建于1864年(清朝同治三年) 。全聚德菜品集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系 ， 備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛，被譽為“中華第一吃” 。
推薦：北京烤鴨、芥末鴨掌
地址：東城區前門大街14號樓(近地鐵和平門站、師大附中)
預估人均：212元
東來順
中華老字號“東來順”，始建于1903年，東來順飯莊是北京飲食業老字號中享有盛譽的一個歷史名店 。除涮肉外，該店還經營多種清真炒菜，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、烤羊腿、炸羊尾及烤鴨等二百余種 。
推薦：手切羊肉、肥牛、糖蒜
地址：東城區東三環中路18號東環國際大廈3層(位于雙井橋東北 ， 晨曦百貨對面)
預估人均：121元
烤肉季
烤肉季，是創建于清朝道光年間的中華老字號，是馳名中外的北京清真風味特色飯館 。除主營北京烤肉外，還經營清真炒菜、北京烤鴨 。名優特色菜有手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹蝦、干燒黃魚、炒龍鳳絲等，清真海鮮也獨具特色 。
推薦：烤羊肉、羊肉串(大串 ， 過癮!)
地址：東城區地安門外大街前海東沿14號
預估人均：118元
致美齋飯莊
致美齋飯莊，經典的蔥燒海參傳統做法，新式做法的沙拉醬炸蝦球，老北京的咯吱盒 ， 創新的切片油炸炒制做法意外的美味，400年記載保留下來的的蘿卜絲餅，每一道說起來都是美食文化的傳承 。
推薦：一魚兩吃、焦溜丸子、果木烤鴨、四喜烤麩
地址：西城區廣內大街白廣路35號(66中學旁)
預估人均：91元
小腸陳
小腸陳起源于清朝乾隆年間，距今已有百年歷史，以經營老北京風味鹵煮小腸而著名 。鹵煮小腸以其色佳、味香而獲得專家們的贊賞，并獲得了“中華名小吃”稱號 。
推薦：鹵煮火燒、芥末墩、爆肚、炸肥腸
地址：西城區菜市口南橫東街194號
預估人均：44元
月盛齋
月盛齋，是一家專門經營清真醬牛羊肉的老字號 ， 開業于清乾隆四十年，到今天已經有230多年的歷史 。店內的五香醬牛肉，五香濃郁，咸中透香 。
推薦：五香醬牛肉
地址： 西城區牛街5號牛街清真超市內
預估人均：62元
白魁老號飯莊
白魁老號飯莊清真老字號飯莊 ， 曾在全國食品展評會中獲“第一類第一級風味食品”稱號 。1997年底，白魁飯莊制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號 。
推薦：它似蜜、炒疙瘩、門丁肉餅、奶油炸糕
地址：東城區交道口南大街158號
預估人均：34元
大順齋
大順齋的糖火燒是北京著名的傳統風味小吃 。它采用面粉，芝麻醬，紅糖，香油，桂花為原料 。制作時，把過篩的紅糖和麻醬，桂花 ， 香油等調勻，再加適量的面肥和堿 。做好后的糖火燒色澤深棕，質地松軟 ， 香味濃郁 。
推薦：糖火燒、牛舌餅
地址：西城區牛街5號牛街清真超市內
預估人均：23元
烤肉宛
北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字號最老，創建于清康熙二十五年(公元1686年) ， 至今已有320多年歷史 。專營烤牛肉，以及牛肉和羊肉包子 。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術大師均為這里的?？?。
推薦：烤牛肉、麻豆腐
地址：西城區月壇南禮士路58號
預估人均：110元
壹條龍飯莊
壹條龍飯莊，坐落于前門大街 ， 是原名壹條龍羊肉館，創建于乾隆50年(公元1785年) ， 是北京比較早的有名回民涮羊肉館，其代表菜有：油燜大蝦，扒肉條，扒口條、紅燒牛尾、它似蜜等，不論高、中、低檔菜，都 一直繼承老字號的傳統 。
推薦：涮羊肉、滑子菇、扒肉條
地址：東城區前門東大街2號樓首都大酒店斜對面
預估人均：76元
泰豐樓
泰豐樓 ， 創辦人為山東海陰孫氏，是名噪京都的“八大樓”之一 。泰豐樓在繼承發掘的基礎上研制出二百余個菜品，如鮮嫩酥軟的紅燒海參，醇厚香馥的一品官燕、砂鍋魚翅，湯鮮味美的清蒸甲魚 ， 酸辣可口的燴烏魚蛋、糟熘魚片等名菜 。
推薦：芫爆肚絲、糟溜魚片、燴烏魚蛋湯、蔥燒海參
地址：東城區前門西大街2號
預估人均：118元
西來順飯莊
北京的清真菜分為東派西派，按照業內人士的說法，東派菜以東來順、又一順的爆、烤涮為代表，而西派菜獨以西來順為代表，菜式華貴、典雅，精于小炒 ， 在北京眾多的清真餐館中自成一派，招牌馬連良鴨子是必點 。
推薦：馬連良鴨子、荔枝蝦球、油潑羊肉、荔枝蝦肉
地址：西城區和平門北新華街116號(西交民巷口)
預估人均：83元
又一順飯莊
又一順飯莊是北京著名的清真風味飯莊，創建于1948年8月8日 。又一順飯莊將東派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、華貴小炒以及各地名小吃集于一店，自成一體，成為獨具北京清真風味特色的菜系 。
推薦：紅燒牛尾、它似蜜、香辣羊排、獨面筋
地址：西城區德外黃寺大街28號
預估人均：89元
爆肚馮
爆肚馮，北京著名小吃“爆肚馮”開創于清光緒年間，是百年老字號了，這里的肚仁牛百葉質地鮮嫩，口味香脆，人家這東西好，手藝地道 。
推薦：爆肚、炸燒餅、羊雜湯
地址：東城區大柵欄街18號m層
預估人均：63元
同和居
同和居飯莊是北京較早經營魯菜的中華老字號 ， 開業于清代道光二年(公元1822年)，主營山東福山幫的菜 。同和居的魯菜烹調方法全面 。爆、炒、烹、炸、溜、扒、氽、蒸、燴、燒、烤、燉熏、拌、炮、腌、鹵、醬等無所不長 。
推薦：三不粘、同和爆海鮮、燴烏魚蛋湯、干炸小丸子
地址：西城區三里河月壇南街甲71號(肯德基隔壁)
預估人均：129元
同春園飯店
同春園飯店由中華老字號、著名特級餐館發展而來 ， 在北京鱗次櫛比的飯店中，具有老字號飯莊特色的飯店并不多見 。同春園飯店的前身是享譽京城的江蘇風味名店同春園飯莊，開業于1930年，在繁華的西單商業區經營70年 。
推薦：干燒黃魚、蟹粉獅子頭、響油鱔糊、松鼠桂魚
地址：西城區新街口外大街甲14號十月大廈1樓
預估人均：124元
華天馬凱餐廳
餐廳以毛氏紅燒肉作為其最大的特色，據說店主本人對毛主席很有感情，因而毛氏紅燒肉做的是極其地道 。菜肴固守本味 ， 重麻、辣、甜、咸、微酸 。烹調手法以煨、蒸、煎、炒、紅燒為主 ， 尤其以熏臘原料制作的菜肴獨具特色 。
推薦：東安子雞、毛氏紅燒肉、肉末燒餅、口袋豆腐
地址：西城區宣武門西大街117號
預估人均：96元
仿膳飯莊
仿膳飯莊，1925年創辦 ， 是京城有名的宮廷菜館，北京市旅游局定點涉外餐館，特級飯莊，人們一般稱之為仿膳兒 。經營宮廷菜肴，以“滿漢全席”馳名中外 。仿膳飯莊是中國宮廷菜代表飯店 ， 國家二級企業 。
推薦：菊花魚、烏魚蛋湯、豌豆黃、蕓豆卷
地址：北海公園北門內九龍壁前
預估人均：210元
延吉餐廳
是北京老字號的延吉風味餐廳，冷面、拌肉等都是非常有名的 ， 味道不用說，服務也很周到 。
推薦：延吉冷面、羊肉串、石鍋拌飯、糖醋明太魚
地址：西城區西四北大街181號(近西四賓館)
預估人均：40元
天福號
天福號始創于清乾隆三年(即公元1738年)，其生產的“醬肘子”以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點而享譽京城 。
推薦：醬肘子、醬牛肉
地址：西城區西直門內大街132號(近新開胡同)
預估人均：40元
聚寶源
牛街最老號兒的清真涮鍋就是聚寶源了，推薦地道的手切鮮羊肉，久煮不老，吃起來很嫩，沒有膻味;麻醬香而不膩;糖蒜也夠味兒 。店里總是人山人海，外賣窗口也經常排大隊 。
推薦：手切羊肉、牛百葉、燒餅(他家的燒餅一絕!)
地址：牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)
預估人均：106元
淮揚春飯店
淮揚春飯店，雖然是近年落成開業，但淮揚春的字號，卻是60年前的老字號，是老北京人熟悉的一家飯館 ， 以專營淮揚風味菜點而名聞京城 。
推薦：蟹粉獅子頭、雪菜肉絲炒年糕、龍井蝦仁、揚州大煮干絲
地址：月壇南街三里河東路10號
預估人均：135元
護國寺小吃
護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，小吃品種包括艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、麻團、焦圈、面茶、雜碎湯、豆汁等八十余種，聚集了京味小吃之精華，深受京城及全國各地賓客的喜愛和國外友人的贊譽 。
推薦：豌豆黃、糖耳朵、艾窩窩、驢打滾
地址：西城區護國寺大街93號
預估人均：25元
功德林素菜飯莊
功德林創始于1922年，是一家具有九十多年歷史的著名老字號品牌企業，享有素食鼻祖之稱 。以辦佛事和淮揚風昧素菜為特色，主要名菜有“五香烤麩”、“功德火腿”、“素蟹粉”、“白汁蘆筍”、“羅漢菜”等 。北京功德林素菜飯莊位于繁華的前門南大街，是北京唯一的一家佛教凈素飯莊 。
推薦：金剛火方、功德素鴨、功德肉餅、素炒十八羅漢
地址：東城區前門東大街甲2號(祈年大街北口)
預估人均：108元
晉陽飯莊
晉陽飯莊，是北京市最早一家以經營山西風味菜肴為主 ， 兼營客房及紀曉嵐文化展覽的大型飯莊，在京城餐飲業享有盛譽，堪稱“正宗山西味，京城第一家” 。
推薦：香酥鴨、晉陽過油肉、三鮮貓耳朵、聞喜餅
地址：虎坊橋珠市口西大街241號(紀曉嵐故居旁邊)
預估人均：116元
慶云樓
慶云樓，是北京最早的高端魯菜酒樓，始建于清道光1820年，當年的瑞親王、恭親王、慶親王、定國公、安國公、武定侯都是此間?？?。
推薦：干炸小丸子、香茅牛肉、胭脂蘆筍、抓炒里脊
地址：什剎海前海東沿22號2層/4層
預估人均：135元
柳泉居
柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆慶年間，是飲譽京城的中華老字號 ?，F在的柳泉居集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體，柳泉居豆包，外面雪白綿軟 ， 豆沙餡兒香糯細膩，一股誘人豆香 ?？攫z頭外皮較黃，內里面香十足 ， 堪稱一絕!
推薦：爆三樣、糟溜魚片、菠蘿咕咾肉、豆包、壽桃
地址：新街口南大街172號(近平安里地鐵站)
預估人均：114元
都一處
都一處，距今已經有260多年的歷史，主營各種燒麥、炸三角、馬蓮肉和山東風味炒菜 。燒麥的口味和品種很多，有內含大蝦仁的三鮮燒麥、鮮美多汁的豬肉燒麥、清新爽口的素餡燒麥……
推薦：三鮮燒麥、什錦燒麥、乾隆白菜、極品蟹黃燒麥
地址：前門大街38號(大柵欄東口)
預估人均：80元
砂鍋居
砂鍋居 ， 始于1741年 。當年用一口據傳是明代年間的特大砂鍋獨創了砂鍋系列菜品 ， 堪稱“京都一絕” 。砂鍋居招牌的砂鍋白肉，外酥里嫩、清香雋永，湯味濃厚，煮好的肉嫩香、酥爛 ， 去骨去皮切片后蘸特制味汁食之 ， 唇齒留香 。
推薦：砂鍋白肉、烤饅頭、杏仁豆腐、九轉肥腸
地址：西四南大街60號(近缸瓦市)
預估人均：106元
便宜坊
便宜坊始于1416年，距今已有近600年的歷史，便宜坊是“燜爐烤鴨”的代表，烤鴨皮酥肉嫩，不老不柴，多汁不膩，鴨皮蘸白糖更是入口即化 。
推薦：烤鴨、干燒鴨四寶
地址：前門大街東側鮮魚口老字號餐飲一條街
預估人均：132元
老正興壽桃
老正興，一直有著京城第一家壽桃之稱 。壽桃做得很精致，里面的餡兒有棗泥和豆沙，餡料很細膩，味道也很棒 。
推薦：福如東海壽桃
地址：東城區前門煤市街138號
預估人均：235元
東興樓飯莊
東興樓 ， 始于1902年，是八大魯菜飯莊之首，這里的每一道菜肴都有講究 。給老字號一個大大的好評，雖然價格小貴，但是都是真材實料啊 。
推薦：醬爆雞丁、爆三樣、蔥燒海參、糟溜三白
地址：東直門內大街5號
預估人均：129元
致美樓
致美樓，京城歷史上著名的八大樓之一 ， 創建于清朝道光年間，由乾隆皇帝御膳房大廚親自主廚，菜品以“精致雅美”為特色 。京城獨一份的一魚四吃，糟溜、干炸、紅燒、糖醋，四種口味一次品嘗 。
推薦：一魚四吃、南煎丸子、抓炒腰片、紅燒獅子頭
【北京知名的老字號菜館 北京50家百年老字號招牌菜推薦】地址：陶然亭路39號(陶然亭公園北門斜對面)
預估人均：97元
茶湯李
茶湯李歷史悠久，是老北京地區傳統風味小吃 。茶湯味甜香醇 ， 色澤杏黃 ， 味道細膩耐品 。
推薦：茶湯、炸灌腸、門釘肉餅、焦溜肉片
地址：和平里七區三十號樓1號底商
預估人均：62元
(老莫)莫斯科餐廳
老莫西餐廳，位于西直門外大街135號的莫斯科餐廳，其大門上的“1954”提醒客人，這兒有著六十多年的悠長歷史 。特色菜有罐燜牛肉、奶油烤魚、奶油蘑菇湯、奶油烤雜拌、鵝肝等 。
推薦：紅菜湯、奶油烤魚、罐燜牛肉、奶油蘑菇湯
地址：西直門外大街135號北京展覽館西側門
預估人均：277元
大地西餐廳
大地西餐廳，是北京較早經營西式菜點的老字號，創建于1945年 。因經營菜式及裝修特點與北京的莫斯科餐廳相向，而位于北京的城區內，故而，人稱“北京城中小老莫’” 。
推薦：罐燜牛肉、奶油烤雜拌、紅菜湯、奶油蘑菇湯
地址：西四南大街44號
預估人均：113元
峨眉酒家
峨嵋酒家，是北京第一家川菜老字號，創建于1950年 。近些年 ， 加快了菜式更新換代的速度 ， 其獨樹一幟的“峨嵋派川菜”依然保持著最初的好味道 。主營的菜品也都是家常菜，宮保雞丁，雞絲涼面等也都是必點菜品 。
推薦：宮保雞丁、峨嵋豆腐、口水雞、擔擔面
地址：北禮士路58號(物華大廈斜對面)
預估人均：88元
稻香村
稻香村始建于1895年(清光緒21年)，是京城生產經營南味食品的第一家 。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，并記載在《魯迅日記》中達10余次 。過去北京人串門走親戚尤其是拜訪老人，帶上稻香村的“京八件”那可是必須的 。
推薦：牛舌餅、山楂鍋盔、蓮蓉酥、核桃排
地址：燈市口大街10-2號(近王府井教堂)
預估人均：66元
桂香村
桂香村，始建于1916年，與稻香村本是同根同源，直至1925年后，桂香村獨立經營 。這里每款糕點都是精心調制配方，選用上好原料精工細作，講求色、香、味、形 俱全，所以深得廣大百姓的喜愛 。
推薦：葡萄奶酥、玫瑰餅、葡萄奶酥、牛舌餅
地址：北新街口南大街139號(近護國寺小吃)
預估人均：34元
惠豐堂
惠豐堂，始于咸豐八年(1858年) ?；葚S堂牌匾由慈禧太后題寫，是北京有名的“十大堂”之一 。飯莊以經營山東風味菜馳名，以“燴”菜最為拿手 。具有汁濃色鮮、味厚不膩等特色 。
推薦：糟溜魚片、九轉大腸、干炸小丸子、賽螃蟹
地址：復興路33號(翠微大廈北門對面)
預估人均：109元
餛飩侯
北京“餛飩侯”很早在京城就家喻戶曉了，“老北京”平日就常吃餛飩，尤其是冬至節 。在民間，“冬至餛飩夏至面”的飲食習俗由來已久 。"餛飩侯"的餛飩皮有薄如紙一說 ， 餡細，指的是多少菜配多少肉餡都有比例，肉講究用前臀尖，七分瘦三分肥 。
推薦：鮮肉餛飩、小籠湯包、蟹肉燒麥、蟹殼黃
地址：鼓樓東大街309號(地安門鼓樓旁)
預估人均：26元
美味齋
美味齋飯莊源于上海，1923年開業，1956年12月在周總理“全國支援北京建設”的號召下，經營生炒鱔糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉燒肉、松樹鱖魚等，既有蘇錫幫菜特點又兼有淮陽風味，尤其善烹魚蝦類菜肴 。
推薦：五彩生煎、毛蟹炒年糕、四喜烤麩、蔥油拌面
地址：廣安門內大街167號翔達大廈1層
預估人均：87元
曲園酒樓
曲園酒樓創建于清光緒年間(約1890年)，是北京經營湖南菜最早的老字號，據今已有110多年歷史 。曲園酒樓的湘菜特點是常用熏臘原料，燒、蒸、煎、炒等烹飪手段并用，講究入味 ， 具有酸辣、鮮香、軟嫩等特色，在京城獨樹一幟 。
推薦：酸辣肚尖、紅燒肉、東安子雞、剁椒魚頭
地址：阜成門展覽館路48號(近阜外大街)
預估人均：99元
奶酪魏
奶酪魏，京味宮廷小吃老字號 。典型的清真店鋪，非清真食品不得帶入 。一年四季都有奶酪賣，奶酪魏擅長制作炒酪干、奶卷、傳統奶酪等 。品種不算很多 ， 但基本每個人都能在里面找到自己喜歡的 。
推薦：宮廷奶酪、杏仁豆腐、炸鮮奶、炒紅果
地址：廣安門內大街202號107室(牛街北口)
預估人均：24元
老西安飯莊
老西安飯莊，建于1954年 ， 一直以“京城泡饃第一家”著稱，據說60年前，毛主席曾到這家飯莊用餐 。他家的泡饃，口味純正，用的老湯熬制講究 。這里的饃講究“色白不生、皮黃不焦，入湯不散、耐嚼利口” 。
推薦：扒肉條、羊肉串、泡饃、扒肉條
地址：新街口南大街20號(新街口商場對面)
預估人均：59元
