【夏季紅薯怎么保存 夏季紅薯怎么保存不會爛掉】1、蒸熟后曬干保存法，把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬 。紅薯蒸熟后，水分蒸發慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋 。曬干后 ， 放在室內干燥地方保存起來 。吃前用水洗泡一下再蒸 。
2、室內鮮存法 ， 紅薯紅薯很很怕冷怕冷，當溫度過低時 ， 就可能受凍，形成 ， 當溫度過低時，就可 硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長期高于攝氏十八度以上 ， 又會生芽 。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右 。同時，也要注意防止溫度忽高忽低 。
