1、材料：小脆腸、牙簽 。
2、小脆腸從一頭下刀，剖至三分之二處（不要剖斷） ， 將刀取出豎直方向再劃拉一刀至三分之二處 。
【炸香腸怎么做才可以開花 炸香腸怎么弄】
3、鍋燒熱注入少許油，將剖劃十字刀后的小香腸下鍋 ， 中小火翻炒，煎至焦香脆腸逐一呈開花狀時起鍋 。
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2、小脆腸從一頭下刀，剖至三分之二處（不要剖斷） ， 將刀取出豎直方向再劃拉一刀至三分之二處 。
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