1、牛油果脂肪比瘦肉高 。牛油果種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂 。
2、牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy）又名乳木果，落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯 ， 多節瘤 ， 常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁 。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上面被銹色柔毛，后兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起 ， 側脈30對以上，相互平行，兩面稍凸起，網脈細；葉柄圓形 。【牛油果脂肪比瘦肉高嗎 牛油果脂肪比瘦肉高嗎】
