1、鴨與鱉不宜同食：鱉性冷，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜與鱉肉同食 。久食令人陽盛陰虛，水腫泄瀉 。
2、栗子與鴨肉相克：同食會引起中毒 。
3、鴨肉與山楂相克：二者均屬寒涼之物,不宜同食 。
4、鴨肉不可與兔肉同食：食后身體不適 。【鴨肉相克的食物有哪些香哈網 鴨肉相克的食物】
5、凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱 ， 大便干燥和水腫的人食之更為有益 。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥” 。
6、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化 。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老 。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一 ， 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
