清香型或米香型白酒 。
【梅酒喝完了應加什么酒】泡梅酒最好是選用白酒，因為白酒可以加速梅中的營養成分析出，這樣泡出來的梅口感也會比較可口，而清香型和米香型白酒酒香味較淡，用這兩種白酒泡出來的梅酒既結合了白酒的香醇又有梅的清香 。

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