1、吃雞蛋的好處：雞蛋含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益 ， 因此，雞蛋又是較好的健腦食品 。【每天吃雞蛋的好處和壞處 每天吃雞蛋有什么好處和壞處】
2、吃雞蛋的壞處：雞蛋的高膽固醇有一定壞處，攝入過多的膽固醇將增加冠心病和腦卒中風險 。
3、一個雞蛋所含的熱量 ， 相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。
