豆腐粥的功效有哪些呢？相信還有很多朋友不懂的吧，下面讓我來給您具體介紹一下 。
豆腐粥
豆腐粥的功效
(《本草圖經》)
【來源】為豆科植物大豆種子的加工制成品 。
【制法】一般用黃大豆，以水浸約一天左右(夏季可較短)，待豆浸胖后，帶水磨碎，濾去渣滓，入鍋煮沸 ， 即成豆腐漿，再點以鹽鹵或石膏，即凝成豆腐花 ， 然后用布包裹，榨去部分水分，即成 。
【性味】甘，涼 。
①《本草圖經》："寒 。"
②寧原《食鑒本草》："味甘 ， 平 。"
⑧《隨息居飲食譜》："甘，涼 。"
【歸經】《本草求真》："入脾、胃、大腸 。"
【功用主治】益氣和中 ， 生津潤燥，清熱解毒 。治赤眼，消渴，休息痢;解硫黃、燒酒毒 。
①寧原《食鑒本草》："寬中益氣，和脾胃 ， 下大腸濁氣，消脹滿 。"
②《綱目》："清熱散血 。"
③《醫林纂要》："清肺熱，止咳，消痰 。"
④《本草求真》："治胃火沖擊 ， 內熱郁蒸 ， 癥見消渴、脹滿 。并治赤跟腫痛 。"
⑤《本草求原》："解硫黃毒 。"
⑥《隨息居飲食譜》："清熱 ， 潤燥 ， 生津，解毒，補中，寬腸，降濁 。"
【選方】①治休息?。捍準灝錐垢持?。(《普濟方》)
【豆腐粥的功效 豆腐煮粥有什么功效】 ②治飲燒酒過多，遍身紅紫欲死，心頭尚溫：熱豆腐切片 ， 滿身貼之，冷即換，蘇醒乃止 。(姚可成《食物本草》)
