1、越俎代庖有兩層寓意，第一，一個人的精力是有限的 。應該把自己的事情做好，做超過自己能力范圍的事 ， 反而得不到好的結果 。第二，在社會中，除了應有的謙遜之外 ， 還應具備較強的競爭意識，因為只有這樣 ， 才能立于不敗之地
2、典故：在中華民族的歷史傳說中，有一位杰出的領袖叫唐堯 。在唐堯的領導下 ， 人民安居樂業 。可是唐堯很謙虛，當他聽說隱士許由很有才能的時候，就想把領導權讓給許由 。唐堯對許由說：“日月出來之后還不熄滅燭火，它和日月比起光亮來 ， 不是太沒有意義了嗎？及時雨普降之后還去灌溉，對于潤澤禾苗不是徒勞嗎？您如果擔任領袖 ， 一定會把天下治理得更好，我占著這個位置還有什么意思呢？我覺得很慚愧，請允許我把天下交給您來治理 ?！痹S由說：“您治理天下，已經治理得很好了 。我如果再來代替你，不是沽名釣譽嗎？我現在自食其力，要那些虛名干什么？鷦鷯在森林里筑巢，也不過占一棵樹枝；鼴鼠喝黃河里的水，不過喝飽自己的肚皮 。天下對我又有什么用呢？算了吧，廚師就是不做祭祀用的飯菜，管祭祀的人也不能越位來代替他下廚房做菜 ?！?。
【越俎代庖的意思和典故 越俎代庖的意思和典故解釋】
