1、用料：
龍須菜500g、香油20克、黃瓜50g、胡蘿卜50g、香菜50g、蒜泥80g、澇汁3勺、醋2匙、糖1勺、鹽3匙、味精0.5g 。
2、做法：
（1）準備好龍須菜 。
（2）在水里浸泡一會兒，洗凈瀝干水份 。
（3）鍋中燒開水將龍須菜焯一下，啊龍須菜一放進水就成綠色，不要焯時間過長變色就可以撈出 。
【香油拌龍須菜的家常做法 香油拌龍須菜的家常做法竅門】（4）焯好的龍須菜立即放入冷水中浸泡沖涼 。
（5）瀝干水分后龍須菜用刀切幾刀，否則太長了 。
（6）蒜拍成蒜泥備用 。
（7）黃瓜和胡蘿卜切成細絲 ， 香菜切成小段和龍須菜一起放入容器中 。
（8）加入香油、蒜泥、澇汁、糖、醋、鹽、味精開始拌勻 。
（9）龍須菜拌好了，陣陣香味撲鼻而來 。
