【野香椿可以吃嗎】野香椿不能食用 。
野香椿與香椿不同 ， 野香椿一般是在野外生長的臭椿 ， 而且臭椿中含有一定的毒性，所以一般可以入藥，不可食用，并常作為觀賞樹和行道樹使用 。
野香椿和香椿的區別：
1、葉數不同 。臭椿為奇數羽狀復葉，香椿一般為偶數（稀為奇數）羽狀復葉 。
2、葉子味道不同 。臭椿葉子有異臭 ， 香椿葉子有較濃的香味 。
3、樹干不同 。臭椿樹干表面較光滑，不裂，香椿樹干則常呈條塊狀剝落 。
4、果實不同 。臭椿果實為翅果，香椿果實為蒴果 。
5、維管束不同 。觀察葉痕，臭椿維管束為9個，香椿為5個 。
