1、準備材料：排骨300克、菱角200克、蓮子200克、無花果2個、姜4片、蔥1根、醋、鹽 。
2、排骨飛水洗凈待用 。
3、新鮮蓮子去除蓮子芯 ， 菱角，無花果洗凈，姜切片 ， 蔥打成結 。
4、鍋里放入排骨，蔥結，姜片，無花果，注入水 。
5、倒入醋，大火煮開 。
6、煮開后撈出蔥結 ， 轉小火煮一小時 。
7、加入菱角，蓮子，煮開后轉小火煮40分鐘 。
8、最后加入鹽調味 。
【菱角怎么燉湯好喝視頻 菱角怎么燉湯好喝】9、加入鹽調味后，就可以出鍋食用了 。
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2、排骨飛水洗凈待用 。
3、新鮮蓮子去除蓮子芯 ， 菱角，無花果洗凈，姜切片 ， 蔥打成結 。
4、鍋里放入排骨，蔥結，姜片，無花果，注入水 。
5、倒入醋，大火煮開 。
6、煮開后撈出蔥結 ， 轉小火煮一小時 。
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8、最后加入鹽調味 。
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