1、莧菜根洗泡幾次，待根須上的泥干凈了再泡發一個晚上，泡的水可直接煲湯了 。
【莧菜的根怎么吃 莧菜的根吃法】2、先下云苓和莧菜根一同煲一個小時 。
3、鯽魚處理干凈后下點鹽和點丁兒油腌一個小時以上，煎時好煎點 。
4、大火煎魚至雙面微黃 ， 除了腥 。
5、再把湯煮沸后再下煎好的鯽魚 。
6、再滾半個小時 ， 下鹽就可以食用了 。
1、莧菜根洗泡幾次，待根須上的泥干凈了再泡發一個晚上，泡的水可直接煲湯了 。
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3、鯽魚處理干凈后下點鹽和點丁兒油腌一個小時以上，煎時好煎點 。
4、大火煎魚至雙面微黃 ， 除了腥 。
5、再把湯煮沸后再下煎好的鯽魚 。
6、再滾半個小時 ， 下鹽就可以食用了 。
