米仁粥的功效有哪些呢？相信還有一些朋友不知道吧，下面就讓我來給您介紹一下 。
米仁粥
米仁粥的功效一
1.抗腫瘤作用：
1.1.荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)細胞的增殖，顯著延長動物的生存時間 。從該提取物進一步分離的2個組分，其一可引起癌細胞的原生質變性，另一組分能使細胞核的分裂相停止于中相 。
1.2.薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生長，此種抗腫瘤活性可轉移到石油醚可溶的酸性部分中，若將其皮下注射，可使腹水變透明，腫瘤細胞幾乎消失，但這一部分的毒性也相應較高 。薏苡仁丙酮提取物還對子宮頸癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)實體瘤有明顯抑制作用 。
1.3.臨床應用薏苡仁配伍的煎劑，能觀察到對晚期癌癥患者有延長生命的效果，并發現給癌癥患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，經腹水檢查，癌細胞的原生質發生顯著變性 。還發現薏苡仁50%乙醇提取物可促進培養的扁平上皮癌細胞的角化 。
米仁粥的功效二
免疫作用
2.1.從薏苡仁熱水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1 ， 2，3，Ⅱb部分均顯示抗補體活性 。
2.2.中性多糖葡聚糖混合物是高度異質性的，用HPLC可分得7個葡聚糖，它們是在主鏈0-6位含葡糖基側鏈的1→4連接的a-D-葡聚糖，每個經純化的葡聚糖在碘反應中有不同的最大吸收(530nm或>550nm) ， >500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更為有效，認為有相當的抗補體活性 。
【米仁粥的功效與作用 米仁粥的功效】 2.3.酸性多糖Ⅱa-1 ， 2，3 ， Ⅱb進一步分離純化而得抗補體多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白質，分子量分別為160000和70000 。在低劑量時，CA-2比CA-1顯示更強的抗補體活性 。
