關于牛奶粥的一些知識大家了解多少呢？下面就讓小編來給您具體的介紹一下 。
牛奶粥
牛奶粥的介紹
制法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白 ， 用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可 。
蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質 。
作用：本品適用于缺鐵性貧血 ， 以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒 。
自制脫脂奶
【牛奶粥的功效與作用 牛奶粥】 制法：將牛奶煮開，靜置數小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成 。
作用：本品適合于喂養患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒 。
由于去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素A、D等，可用其他食品補充，病愈后應繼續喂全脂牛奶 。
奶茶
制法：先用開水浸泡茶葉，然后趁勢把它倒進煮沸的牛奶中 。至于加糖或加鹽，則可根據個人的口味而定 。牛奶中加茶葉以后，使兩者特有的香味融于一體，營養成分相互補充 ， 抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長 。
作用：奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用 。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用 。
肚子一空，萬事皆空，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關心的 。
