1、鵝1只，姜1個 ， 鹽適量，味精適量，油適量，料酒2勺 。
2、將鵝肉內臟處理，用刀剁成塊，方便燉 。
3、切點姜片，鍋中熱油，先把鵝肉放進去加兩勺料酒，進行炒制 。
4、準備一個燉鍋，倒入炒好的鵝肉和姜片，加水以沒過鵝肉就好 。
【正宗清燉鵝肉的做法 正宗清燉鵝肉的做法大全】5、大火燒開后，改小火燉1.5個小時，燉煮鵝肉至熟透加鹽和味精調味就可 。
1、鵝1只，姜1個 ， 鹽適量，味精適量，油適量，料酒2勺 。
2、將鵝肉內臟處理，用刀剁成塊，方便燉 。
3、切點姜片，鍋中熱油，先把鵝肉放進去加兩勺料酒，進行炒制 。
4、準備一個燉鍋，倒入炒好的鵝肉和姜片，加水以沒過鵝肉就好 。
【正宗清燉鵝肉的做法 正宗清燉鵝肉的做法大全】5、大火燒開后，改小火燉1.5個小時，燉煮鵝肉至熟透加鹽和味精調味就可 。
