【10斤芥菜疙瘩腌咸菜需多少鹽】10斤芥菜疙瘩腌咸菜需放500-800克的鹽，過少會導致咸菜發生腐爛變質 。
芥菜疙瘩【Brassicanapiformis(Paill.&Bois)L.H.Bailey】（北京），也叫做芥菜、玉根（遼寧） ， 是十字花科 ， 蕓苔屬下的一種 。塊根鹽腌或醬漬供食用；和蘿卜同切成細絲作辣菜食用 。
【10斤芥菜疙瘩腌咸菜需多少鹽】10斤芥菜疙瘩腌咸菜需放500-800克的鹽，過少會導致咸菜發生腐爛變質 。
芥菜疙瘩【Brassicanapiformis(Paill.&Bois)L.H.Bailey】（北京），也叫做芥菜、玉根（遼寧） ， 是十字花科 ， 蕓苔屬下的一種 。塊根鹽腌或醬漬供食用；和蘿卜同切成細絲作辣菜食用 。
