如何煮小龍蝦好吃又簡單 如何煮小龍蝦

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1、食材:小龍蝦1500克、姜適量、蒜適量、香葉適量、花椒適量、干辣椒適量、大蔥適量、小蔥適量 。
2、小龍蝦去頭,去沙線,清洗干凈 。姜切絲,蒜切末 , 大蔥切圈,干辣椒切段 , 小蔥切粒 。

3、熱鍋放油,下入姜,大蔥,香葉,干辣椒,花椒爆香 。
4、加入小龍蝦翻炒至變色,調入2勺生抽,1勺蠔油,少許鹽,少許白糖,翻炒均勻 。
5、倒入400毫升斑馬精釀小麥啤酒,小火燉煮15分鐘 。
【如何煮小龍蝦好吃又簡單 如何煮小龍蝦】6、差不多收汁時,再加入胡椒粉,蒜末,小蔥,翻炒幾下出鍋 。

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