【怎么做蘑菇炒雞蛋 怎么做蘑菇炒雞蛋才好吃】1、【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個；【調料】：鹽適量胡椒粉少許味精香油少許 。
2、【做法】：蘑菇擇洗干凈備用；雞蛋磕入碗中 ， 加一點鹽，打散成雞蛋液；鍋里放水燒開 ， 水開后下入蘑菇焯一下，撈出放冷水里過涼；鍋內放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味；放入蘑菇煸炒均勻 ， 然后加適量鹽；將雞蛋液倒入鍋內，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟；加少許胡椒粉，一點味精和香油提味就可以出鍋了 。
【怎么做蘑菇炒雞蛋 怎么做蘑菇炒雞蛋才好吃】1、【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個；【調料】：鹽適量胡椒粉少許味精香油少許 。
2、【做法】：蘑菇擇洗干凈備用；雞蛋磕入碗中 ， 加一點鹽，打散成雞蛋液；鍋里放水燒開 ， 水開后下入蘑菇焯一下，撈出放冷水里過涼；鍋內放少許油，油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味；放入蘑菇煸炒均勻 ， 然后加適量鹽；將雞蛋液倒入鍋內，等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋，將雞蛋炒熟；加少許胡椒粉，一點味精和香油提味就可以出鍋了 。
