1、食材：混沌皮適量，餛飩餡適量，涼開水一小碗 。
2、準備好混沌皮 。
3、將混沌皮平鋪在放在蓋簾上面 。
4、將餡放在混沌皮上方窄的一面的三分之一處 。
5、混沌皮分寬的一面，窄的一面 。
6、將混沌皮窄的一端向寬的一端卷起，此處是卷起第一折 。【云吞怎樣包視頻 云吞怎樣包】
7、再繼續卷起第二折 ， 以免在煮的過程中餡料漏出 。
8、準備好一碗清水 ， 水的量不用太多，作用是下一步為了沾粘混沌皮容易露餡的兩端 。
9、用取餡的小勺（又叫骨頭板）沾上水 。
10、把混沌的兩側漏餡的部位粘上，先粘上一端 。
11、用骨頭板沾水，伸到混沌皮的里面 ， 黏上混沌皮的一側 。
12、按照上述方法 ， 在將另一端粘好 。
13、兩手將兩端的皮對上，使勁捏住 ， 一個混沌就包好了 。
