1、200度5分鐘預熱，180度10分鐘，然后翻面200度5分鐘 。
【空氣炸鍋雞翅用多少度 空氣炸鍋雞翅用多少度的錫紙】2、具體做法：雞翅中清洗干凈完全瀝干，然后用比較尖銳的東西在雞翅上插些洞，便于入味 。
3、大蔥、姜切成絲，加料酒、鹽和炸雞粉 ， 把雞翅腌制二至三小時 。面粉、淀粉、炸雞粉混合裝在一個深盤子里，雞翅埋于面粉里，然后揉搓滾壓雞翅，使之沾滿面粉 。
4、沾滿面粉的雞翅放大漏勺里，浸于清水中，然后馬上撈出，約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可 ， 動作一定要柔和 。
5、撈起雞翅瀝干水份 ， 再放入干面粉中重復沾滿面粉，用揉搓的手法使雞翅表皮出現均勻的鱗片，取出油炸 。
6、鍋內注入植物油，燒熱油至7成熱，下入雞翅炸5-6分鐘，色澤金黃時撈起，放廚房紙上吸去多余油，吃的時候可以沾番茄醬等 。
