1、材料:綠朝天椒10顆(線椒、螺絲辣椒都行,盡量用辣度較高的綠辣椒),青柚子皮適量,鹽、白糖適量 。
2、辣椒洗凈晾干,切成辣椒圈 。
3、柚子用鹽水洗凈擦干,用刮皮刀關掉外皮(不要過多白膜),將刮掉的皮切成細絲 。
【柚子胡椒的做法 柚子胡椒怎么做】4、取一較深容器,放入辣椒、柚子皮絲、鹽、白糖 , 用搗蒜錘(越重越好)畫圈搗碎成糊狀即可 。
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