【不用油炸的丸子怎么做,圖片 不用油炸的丸子怎么做】1、【酥香韭菜肉丸子】食材：豬瘦肉、韭菜、裹炸粉、油、鹽、姜粉、生抽 。
2、做法：豬肉洗凈 ， 切薄片 ， 放入料理機打碎成肉末、韭菜洗凈，瀝干水，切碎 。我用的料理機是家庭小的，需要切片才能攪碎，有的絞肉機不需要切片的，可以直接把洗凈的肉放入料理機打碎 。
3、攪碎的肉、韭菜、姜粉、油、鹽、姜粉、生抽順時針攪拌均勻腌制3分鐘，然后加入裹炸粉 ， 拌均，成肉成丸子 。如果太干，可以適量的加點水 。
4、拌均好肉 ， 揉成光滑小丸子；炸鍋涂抹一層油 ， 均勻把丸子放入烤盤 。
5、蓋上蓋子，時間設置25分鐘；表面微黃的時候，翻轉一次；
6、在設定的時間內，烤好的肉丸子，空氣炸鍋會自動關掉 ， 這是炸好的酥脆肉丸子，金燦燦，外酥里軟 ， 酥香鮮嫩，很好吃 。
