近日，俄烏局勢持續升級 。受高度不確定性的局勢影響，小麥、玉米等糧食作物價格均大幅上漲 。烏克蘭始終被視為“歐洲糧倉”，若俄羅斯“侵入”烏克蘭，將使糧食供應鏈受到嚴重打擊 。受俄烏緊張局勢影響 ， 目前已有部分糧食貿易商將船只開往其他糧食產地，因為他們害怕，一旦爆發戰爭，船期將被延誤 。
據掌握 ， 俄烏兩國共同為全世界提供四分之一以上的小麥出口、將近20%的玉米出口和80%的葵花籽油出口 。但隨著兩國沖突加劇，世界糧食作物供應也將受到沖擊 。
據悉，在2014年烏克蘭危機時期，雖然小麥的出貨量沒有受到實質性影響，但價格卻大幅上漲 。貿易商害怕戰爭影響供應鏈 ， 往往會選擇其他相對安全的供貨商，以保證自身貨源的安全 。
然而美國卻從中看到了商機 。2月19日，美國農業部長湯姆·維爾薩克(Tom vilsack)在訪問阿聯酋期間表示 ， 如果俄羅斯“侵入”烏克蘭，美國小麥種植者將提高產量 ， 以避免供應鏈問題 。
雖然，目前尚無證據顯示戰爭肯定會發生，糧食貿易仍可以自由流動，但恐慌心情正在蔓延 。全球市場已經在努力應對糧食庫存不斷減少的局面 ， 一旦供應中斷 ， 可能會出現進一步的糧食短缺 。此外，能源價格高漲提高了運糧成本，又因油價上漲，越來越多的農產品被用于制造生物燃料，反過來又推高了糧食價格 。
2月22日，芝加哥期貨交易所玉米和小麥期貨全線上漲 。當天，芝加哥期貨交易所玉米市場交投最活躍的5月合約收于每蒲式耳6.725美元，比前一交易日上漲19.75美分 ， 漲幅為3.03%;小麥5月合約收于每蒲式耳8.525美元，比前一交易日上漲48.5美分，漲幅為6.03% 。自今年初以來，芝加哥小麥期貨價格已上漲12% ， 玉米期貨價格也上漲了14.5% 。
此外，聯合國糧農組織也在今年初公布了一份全球食品價格指數的月度報告 ， 該指數常用于跟蹤國際常見交易食品價格的月度變化 。報告顯示，2021年全年，糧食價格指數平均為125.7點，較前一年高出28.1%;2021年全年谷物價格指數平均達到了十年來最高水平 ， 較前一年高出27.2%，其中玉米上漲44.1%、小麥上漲31.3% 。
烏克蘭主要糧食作物為小麥、大麥和黑麥，同時還是主要的玉米生產國 ， 歐洲大部分地區的糧食進口自烏克蘭 。俄羅斯也是世界上最大的小麥供應國，俄烏兩國占據全球29%的小麥出口市場 。
當前受到糧價上漲沖擊的遠不止歐盟，中東和非洲很多地區也依靠烏克蘭的小麥和玉米 。澳洲國民銀行農業經濟學家phin ziebell在接受路透社采訪時表示，“黑海地區的供應中斷將影響全球總供應量，中東和非洲的買家將尋找替代資源 ?！?br /> 目前肯尼亞、津巴布韋、埃塞俄比亞等非洲國家的食品價格均迎來小幅上漲 。
【俄烏局勢持續升級 小麥、玉米等糧食作物價格均大幅上漲】
