【涼拌海帶絲怎么烹飪 涼拌海帶絲怎么烹飪的】1、原料:水發海帶300克 , 五香豆腐干150克,水發海米50克 , 鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量 。
2、步驟:
(1)將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用 。
(2)將豆腐干洗涼切成細絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面 。
(3)碗內放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁,澆在海帶盤內 , 拌勻即可食用 。
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