1、干蔥花蔥油拌面：
（1）首先在鍋中放入海米干，小火 。與此同時，將香蔥切段，洋蔥切圈備用 。
（2）在小碗中加入適量的黃豆醬、生抽、老抽和綿白糖，攪拌均勻 。并在鍋中將洋蔥圈炸至透明，此時將干蔥花倒入，中火炸制 。
（3）待蔥油鍋中的蔥白變黃后，將海米干的鍋關火 。再次熬制醬汁 ， 至濃稠即可 。
（4）此時將面煮熟，把熬制好的醬汁倒入底部，面條呈于其上 ， 再澆少許蔥油和干干蔥花 。一碗香噴噴的拌面就做好了 。
2、干蔥花熗油：
【脫水干蔥花的食用方法是什么 脫水干蔥花的食用方法】干蔥花下鍋，熗上一點兒植物油，拌勻了澆在涼菜或者面上，都是一道不可多得的美味 。但要注意 ， 干蔥花不要熗黑了，否則味道會大打折扣 。
