1、淡奶油適量、酵母2.5克、面粉300克、溫水70克、細砂糖40克、鹽1.5克 。
2、首先把細砂糖和鹽、淡奶油和溫水倒進面包桶內 。
3、加入面粉 。接著加入酵母 。
4、然后選擇面包機的和面功能和面25分鐘 。
5、和好的面團后上面蓋上一層濕布 。
6、等待面團發至兩倍大時即可繼續 。
7、再啟動和面功能，和面五分鐘 。
8、取出面團，切成段，看切面有沒有氣孔，有則繼續和面 。
9、然后揉圓后放在油紙上放進蒸籠 。
10、在鍋里放一些水蓋上蒸籠蓋燒烤 。
【冬天和面蒸饅頭的方法 怎樣冬天和面蒸饅頭】11、中小火蒸15分鐘關火，五分鐘后再揭蓋即可 。
