1、食材：五花肉1000克，生菜500克 。
2、首先將五花肉洗凈 ， 切片備用 。生菜洗凈備用，姜切片備用 。
3、腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入兩勺生抽，一勺半蠔油，一勺料酒，三勺雞精，一勺白糖 。姜片3到5片，鹽放半勺就好 ， 這個要根據個人口味，因為本來生抽和耗油都是咸的，攪拌均勻，腌制30分鐘以上 。
4、在鍋中薄薄刷上一層油，把腌制好的五花肉一片一片的均勻擺放上去，烤到兩面金黃 。
【自己在家做烤五花肉怎么做 在家做烤肉怎么做五花肉】5、撒上買來的燒烤撒料，就可以出鍋繼續烤其他的了 ， 烤好的五花肉用準備好的生菜包起來吃著更爽口 。
