1、茯苓芡實泡水喝可以 。
2、直接用來泡水喝的，但因為它的質地比較堅硬，所以可能泡水他的營養不能完全析出 。如采用烹飪蒸煮的方式，營養應該能完全吸收 。芡實有助于補充營養，因為芡實中含有豐富的淀粉，能為人體提供大量的熱量，同時還含有許多維生素與礦物質，能為人體的正常生理活動提供能量 。芡實有助于消化吸收，類似于膳食纖維，可改善腸道蠕動能力 。加強小腸吸收功能的作用，有助于提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度 。血清中胡蘿卜素水平的提高 ， 助于預防癌癥，增強體質，減少便秘等情況 。
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