花生芝麻糖做法 花生芝麻糖做法技巧

花生芝麻糖做法 花生芝麻糖做法技巧


白糖的分量與芝麻的分量相同,這樣熬出來的糖量才適當
炒熟的花生冷卻后去皮 , 放入保鮮袋中,用搟面杖按壓碎 , 不要太碎

將碎花生和芝麻按2:1的比例混合
在鍋中放入少量的油和適量的白糖,小火慢慢炒,不停的攪拌
直到糖成為深棕色 , 無氣泡后加入適量的白醋
加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻
定型后放在案板上攤冷些
【花生芝麻糖做法 花生芝麻糖做法技巧】半涼時切成小塊,繼續放到涼透,完全涼透后放入密封罐中 。

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