朝天椒皮辣還是籽辣 辣椒和朝天椒哪個辣

朝天椒皮辣還是籽辣 辣椒和朝天椒哪個辣

【朝天椒皮辣還是籽辣 辣椒和朝天椒哪個辣】
回答朝天椒的籽一般比外皮辣 。朝天椒的椒果上含有較多的辣椒素,而籽粒中的辣椒素的含量較高,通常要比其它部位的辣度要高 。朝天椒的椒果一般較小,因而又被稱為小辣椒,它的特點是椒果小、辣度高、易干制,在我國南北均有栽培 。

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