1、紅蝦2個，瑤柱100克，大米300克，洋蔥半個，白葡萄酒50克 ， 西紅柿1個，白玉菇50克，鹽3克，黑胡椒碎少許，蒜1瓣，植物油2湯匙 。
2、紅蝦化凍，瑤柱已經處理過的，大米淘洗干凈，提前浸泡30分鐘，洋蔥切丁 ， 白玉菇切段 。
3、炒鍋放適量的植物油 ， 油溫熱時放入蒜片、洋蔥丁炒至半透明的狀態 。
4、放入切段的白玉菇翻炒片刻 。
5、放入紅蝦、瑤柱，放入白葡萄酒翻炒均勻 。
6、放入浸泡的大米和清水，翻炒幾下 。
7、連米帶水、菜一同放入鐵釜內膽中，一個西紅柿洗凈去皮后放在米飯中間 。
8、合上蓋子，接通電源，選擇標準飯功能，按開始，余下的一切都是自動的 。
【番茄海鮮炒飯的做法 怎樣做番茄海鮮炒飯】9、烹飪結束，開蓋 ， 西紅柿用飯鏟壓開與米飯拌勻即可，喜歡吃奶酪的，可以在這個時候放一點硬質奶酪進去 。
