準備面粉，玉米面粉，鹽 。面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽 。再往小洞里面加入適量的玉米面 。
【手搟面的做法】將面合成面團，醒15分鐘 ， 醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可 。

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