【鮮藕粥的功效 鮮藕粥的功效與作用】 關于鮮藕粥的功效相信很多朋友都很清楚了吧，下面就讓我來給您具體的介紹一下吧 。
鮮藕粥的功效一 健康諺語鮮藕止血，熟藕補血女子三日不斷藕，男子三日不斷姜等都說明藕的保健祛病功效 。現代醫學研究表明，鮮藕具有止血功效，熟藕具有補血功效 。藕生熟都可食用，也可入藥，是生活中不可多得的菜肴和健身補體佳品 。尤其是女性陰柔，更應三日不斷藕 。
藕節含鞣酸、天門冬酰胺、淀粉、維生素C等 。無論生吃 。熟食，藕都有醫療作用 。《本草經疏》中說，藕生者甘寒，能涼血止血 。除熱清胃、主消散瘀血、吐血、曰鼻出血、產后血悶，治瘡傷及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等;熟者甘溫 ， 能健脾開胃、益血補心、消食、止瀉、生肌人服令人心歡止怒 。
鮮藕粥的功效二 生藕性寒，甘涼人胃可消瘀涼山，清熱止渴，開胃，婦女產后生冷皆忌，只有生藕不忌 。民間用鮮藕洗凈切片，加白糖拌食，有清熱解暑的功效 。如將鮮藕壓榨取汁，清熱生津的功效更強，《溫病條辨》中載的治療急性熱病、發熱口渴的名方五汁飲，其中就有鮮藕法 。鮮藕食療藥膳方：涼血止血方用于因血熱妄行引起的嘔血、咯血、便血等出血表現 。鮮藕約200克，洗凈、刮皮、切片 。荸薺200克去皮切片，與鮮藕同煮，文火煨熟后，少量加糖，吃菜喝湯 ， 有止血作用 。生津開胃方用于因脾胃熱盛引起的食欲不振、口舌生瘡、胃脘灼熱、口臭苔厚等癥 。鮮藕200克，去皮切片，用開水焯過后讓其迅速冷卻 。用白醋及蜂蜜各50克，加水適量，浸泡藕片，置冰箱冷藏室內兩天即可吃藕 。頭頸部放療引起的口干舌燥也很適宜 。養血止血方用于因出血引起的氣血虧虛、面色萎黃、疲乏無力，或放化療引起的血小板減少、出血、貧血 。腔骨500克，砂鍋慢火煲約1小時 ?；ㄉ?0克，先泡半日，鮮藕200克 ， 去皮切塊，加入鍋內與腔骨同燉約半小時，酌加調料即可食用 ， 有生血和止血作用 。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃 ， 故脾虛胃寒者、便溏腹瀉者，盡量熟透再吃 。鮮藕為高淀粉食品 ， 含糖量高，如與糖皮質激素同用，可能會使糖分分解受抑制，使血糖升高，應慎重食用 。
