線椒杭椒和二荊條有什么區別 二荊條和線椒和杭椒的區別

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【線椒杭椒和二荊條有什么區別 二荊條和線椒和杭椒的區別】回答線椒成熟后表面有不規則的凹凸紋路 , 曬干后表皮皺縮,通常稱為“皺皮椒”,多產于西北地區 。杭椒呈羊角形 , 表面略皺,果頂漸尖,稍彎,多產于云南、廣東 。二荊條為長條狀,較細,是制作豆瓣醬的主要原材料之一,多產于四川 。

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