1、準備一盤小龍蝦 。取一只小龍蝦，剝下蝦鉗 ， 并吃掉蝦鉗里面的肉 。
2、蝦頭與蝦身分離 。一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離 。注意：鰓和頭上的那段“屎袋”不能食用，這是龍蝦最臟的地方 。
【小龍蝦怎么剝著吃 怎么剝小龍蝦吃】
3、雙手用力將蝦轂捏碎 。同時下壓蝦尾的第二節蝦殼 。
4、此時握住蝦尾，即可輕輕拔出蝦身里的蝦肉 。
5、當蝦肉取出后，輕輕掀開蝦后背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了 。注意：蝦線抽掉，后背上的那塊白色的皮不要扔 ， 也是可以食用的部位 。一段完整的小龍蝦肉就呈現眼前了，即可享用 。
