1、羊肉性溫，單吃容易上火，所以可以搭配一些性涼的蔬菜一同燉，像冬瓜、白菜、金針菇、蓮藕、空心菜、筍、絲瓜等都是不錯的選擇 。既可以滋補營養 ， 又能中和羊肉的燥熱 。
【夏天燒羊肉湯放什么配菜好 夏天燒羊肉湯放什么配菜好喝】
2、另外還可以在羊肉湯里加入豆制品，如豆腐 ， 腐竹等食物 ， 可以增加羊肉湯蛋白質含量 。
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2、另外還可以在羊肉湯里加入豆制品，如豆腐 ， 腐竹等食物 ， 可以增加羊肉湯蛋白質含量 。
