皺皮椒和二荊條辣椒的區別 二荊條和皺皮椒有什么

皺皮椒和二荊條辣椒的區別 二荊條和皺皮椒有什么

【皺皮椒和二荊條辣椒的區別 二荊條和皺皮椒有什么】
回答鄒皮椒是云南特有的一個辣椒品種,顏色呈青綠色或嫩黃色,辣味適中,果形為四棱燈籠形,果皮不規則皺縮,可以作為蔬菜,也可以做調味品使用 。二荊條椒角細長 , 椒尖有“J”形彎鉤,是正宗川菜不可缺少的調料,如豆瓣和榨菜等產品,必須用二荊條辣椒作為重要原料 。

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