1、麻辣豆腐 。就是人們經常說的麻婆豆腐 。需要把豆腐切成小塊，放入加了鹽的冷水里浸泡，鍋里先放油，然后再放花椒，辣椒蔥，姜末 。【生粉豆腐怎么做好吃 怎么做生粉豆腐好吃】
2、最后放入豆腐用鍋鏟邊緣撥動豆腐輕炒 ， 炒一會加入醬油 ， 還有生粉攪拌的糊狀水 。煮一會 ， 就做好了 。
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