1、促進食欲
苘蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲，消食開胃 。
2、清血養心，潤肺化痰
茼蒿富含營養 ， 作為食材比較潤滑，適當吃一些 ， 具有清血養心，潤肺化痰的作用 。【吃茼蒿菜的壞處 吃茼蒿菜的好處有哪些】
3、利小便，降血壓
茼蒿還可以幫助我們降低血壓，調節小便 。
適量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝，有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿 ， 則有降低血壓的作用 。
4、提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分 ， 對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力 。
