1、材料：千葉豆腐200g、五花肉200g、青椒4個、大蒜3根、大蒜瓣半頭、蔥姜少許 。
2、五花肉切片，純瘦肉和肥肉分開放，放料酒和姜末腌制10分鐘 。
3、千葉豆腐切片，青椒切絲，大蒜切末，大蒜瓣切片 。
4、起油鍋，小火煸炒帶肥肉的五花肉，耐心的煸炒至肥肉略焦黃了 ， 倒入純瘦肉一起煸炒 。
5、肉全部都略帶焦黃了倒入千葉豆腐，放入少許鮮醬油入色 ， 翻炒后稱出 。
【千葉豆腐怎么燒好吃 千葉豆腐的烹飪方法】6、起油鍋放少許油，倒入青椒大蒜，大蒜瓣煸炒，放鹽 。青椒略熟后倒入肉和千葉豆腐翻炒均勻即可起鍋 。
