薰衣草在植物學分類上屬于唇形科薰衣草屬植物，薰衣草是一種重要香料經濟植物,植株四季常青且帶有芳香氣味，花通常呈紫色、藍色、粉紅、白色等顏色，具有很高的觀賞價值，是布置花壇、花被、營造花海等園林景觀的植物材料，同時還兼具良好的藥用、保健、化工等實用價值 。薰衣草的營養成分
薰衣草全草含揮發油1%~3% ， 揮發油主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉樹腦、B-羅勤烯（包括順式和反式）對、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇、桉葉素、龍腦、橙花醇和樟腦 ， 還含有黃酮類、鞣質、香豆素類等成分 。
抗菌
薰衣草中含有芳樟醇 ， 這種成分是薰衣草揮發油中最主要的抗菌成分，對大腸桿菌、變形桿菌、腸炎膜桿菌、葡萄球菌、釀酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、革蘭陽性菌、革蘭陰性菌等17種細菌有很好的抗菌活性，還能抑制10種真菌的生長，因此薰衣草均有很好的抗菌消炎功效 。
安神
薰衣草中含有乙酸芳樟酯，具有清新幽香氣味，使人心曠神怡、清新舒暢，可提取制成香精、香水等 。
抑制食欲
薰衣草中含有桉葉素成分，桉葉素有刺激性氣味，能夠增強某些呼吸道藥物的藥效，治療呼吸道疾病 。還有抑制食欲的功能，用它配制的藥水劑或固體藥片，對治療食欲亢進和用以減肥，有很好的效果 。
清熱解毒
薰衣草中含有龍腦成分，有開竅醒神、清熱解毒、消腫止痛的功效，龍腦對于治療咽喉腫痛、瘡瘍腫潰、燒燙傷都有幫助 。
強心
薰衣草中含有樟腦成分，樟腦被人體吸收后，可產生明顯的強心、升壓和興奮呼吸的作用，對循環性虛脫或急性心功能衰竭者有效，但是過量服用會產生中毒反應 。
【薰衣草的營養價值 薰衣草的營養價值和功效】
